Serranos
Martes, 20 de Octubre de 2009
El jamón serrano o carne serrana, es un alimento obtenido a partir de la salazon y secado al aire de la carnes del cerdo. Es distinto del jamon de un cerdo criado al aire libre, que se alimenta de forma distinta al cerdotradicional, lo que le imprime un sello distintivo y que permite diferenciarse al comun de las carnes o jamones serranos
Lomo Kaisser
También les dejamos uno de los mejores vídeos explicativos que hay en red de como cortar un pierna de jamón o paletilla (mano) serrano